Ингредиенты:
Сыр «Сулугуни» - 100 г
Тесто слоенное бездрожжевое - 70 г
Желток - 1 шт.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Раскатать слоеное тесто и нарезать полоски шириной 4 см.
- Разрезать сыр крупными кусочками и нанизать их на шампуры.
- Обмотать каждый кусочек сулугуни полосками теста.
- Взбить один желток и намазать им каждый хачапури.
- Запечь до образования золотистой корочки.