Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Лук – 1 шт.
Сливочное масло Пучежское – 50 г
Яйцо – 3 шт.
Сыр Пучежский «Голландский» – 200 г
Соль, перец – по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сварите картофель в мундирах, почистите и разомните.
- Добавьте большую часть сливочного масла, мелко нарезанный лук, взбитое в пену яйцо и сыр, порезанный кубиками. Добавьте по вкусу соль и пере.
- Смажьте глиняные горшочки (если таких нет, то форму для запекания) сливочным маслом.
- Разложите пюре, сверху положите небольшие кусочки сливочного масла.
- Запекайте в духовке 20-30 минут при 150 градусах.