Пучеж Премиум относится к полутвердым выдержанным сортам сыра. Срок выдержки нашего сыра от 6 месяцев. Цвет сыра варьируется от белого до светло-желтого, окраска среза сыра равномерная. Этот сорт сыра имеет характерный рисунок - мелкие глазки неправильной, щелевидной формы равномерно пронизывают спрессованную сырную массу. Вкус у сыра ярко выраженный сырный.
Пажитник в сыре является ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов.
Это растение, добавленное в сырную массу, наделяет продукт массой полезных свойств:
- укрепление защитных сил организма, т.е. иммунитета;
- снижение уровня плохого холестерина в крови;
- улучшение состояния репродуктивной функции у мужчин и женщин;
- нормализация работы центрально-нервной системы;
- улучшение общего самочувствия, придание сил;
- стимуляция более интенсивного кроветворения;
- улучшение работы сердечной мышцы и головного мозга;
- препятствие развитию сахарного диабета.
Вкус сыра с пажитником нежный, сливочный, с ярким ароматом. Если снять пробу с такой головки, можно почувствовать легкий вкус грецкого ореха.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.